Корзина
Принимаем заказы 0999745818     Інстаграм @oliva_mix_market
Ласкаво просимо! Hoş geldin!  Welcome!   Миру вам!   ٱلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ               
+380 (99) 974-58-18Менеджер
Kadayıf
  • Основа для Кнафе (Кадаиф), готовый полуфабрикат, Tatlıca Kadayıf 400 g, Турция

    • Нет в наличии

    200 ₴

    Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴

    +380 (99) 974-58-18
    Менеджер
    возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
    Основа для  Кнафе (Кадаиф), готовый полуфабрикат, Tatlıca  Kadayıf 400 g, Турция
    Нет в наличииОснова для Кнафе (Кадаиф), готовый полуфабрикат, Tatlıca Kadayıf 400 g, Турция
    200 ₴
    +380 (99) 974-58-18
    Менеджер
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа
    55.png
    Тесто для  Кнафе (Кадаиф), готовый полуфабрикат, Tatlıca  Kadayıf 400 g, Турция
    Рецепт приготовления кадаифа из запеченого теста:
    - растопить масло сливочное, смешать его с рафинированным растительным маслом и немного подогреть;
    - полить маслом тесто и поставить на короткое время в духовку;
    - приготовить сахарный сироп из воды или молока, дать ему остыть;
    - полить теплым сиропом теплое от масла тесто;
    - посыпать орешками. 
              История изготовления кадаифа уходит корнями в XV век, в Ливан. По поверью, женщина по имени Харире Нине (Harire Nine) пекла лепёшки на раскаленном саче (вогнутая полукруглая сковорода). Её дочь доила рядом корову и немного молока попало поверх теста на сач. Харире Нине попробовала разбавить тесто и в итоге получила кадаиф. Она добавила в тесто шербет и сыр и угостила соседей.  
         В Турции кадаиф начали готовить в начале 18 века османские армяне и до сегодняшнего дня сладости с тестом кадаиф находятся на лидирующей позиции (после баклавы, конечно же) в топ-листе турецких десертов.
    При Османской Империи тесто кадаиф делалось только для особых гостей и высокопоставленных особ, и его подавали в особенные для семьи дни (на свадьбу, рождение). 
    Из-за трудности изготовления кадаиф был столь редок даже в Турции, что доставался лишь султану и его гарему. Тонкие «пряди» варили в меду и топленом масле, посыпали толчеными орехами и миндалем, а потом кормили им гаремных наложниц. Считалось, что от кадаифа их бедра станут полнее, а волосы начнут переливаться, как шелк.
    Основные
    Страна производительТурция
    Вес400 г
    Состав мука пшеничная, вода.
    УпаковкаПакет из крафт-бумаги
    • Цена: 200 ₴